# data[].attributes.headline
Δίκτυο σχολείων  e-τύπος ΗΜΕΡΟΛΟΓΙΟ 2024

# data[].attributes.subject
Δίκτυο σχολείων  e-τύπος ΗΜΕΡΟΛΟΓΙΟ 2024

# data[].attributes.body
Το Δίκτυο Σχολείων e-τύπος

παρουσιάζει το Ημερολόγιο 2024 , που δημιουργήθηκε με βάση τα έργα των μαθητών και μαθητριών των συντακτικών ομάδων του Δικτύου.

Πρόκειται για εικαστικές δημιουργίες που αφορούν τα Δικαιώματα του Παιδιού, την πρώτη κοινή δράση της ομάδας του Δικτύου μαθητικών εντύπων.

Κάθε μήνας του έτους αναφέρεται σε ένα άρθρο της Σύμβασης των Δικαιώματων του Παιδιού, για να θυμόμαστε κάθε μέρα ότι ο μελλοντικός κόσμος μπορεί να γίνει καλύτερος, μόνο αν τα παιδιά μεγαλώνουν σε ένα ασφαλές και δίκαιο περιβάλλον.

Καλή χρονιά!

# data[].attributes.attachment_link.title
ΗΜΕΡΟΛΟΓΙΟ ΔΙΚΤΥΟΥ ΣΧΟΛΕΙΩΝ 2024

# data[].attributes.attachment_caption
Βαρένικι ή βαρένικα

# data[].attributes.headline
2ο ΓΕΛ Ελευθερίου - Κορδελιού : «ΑΠΟΚΟΜΜΑΤΑ ΕΦΗΜΕΡΙΔΩΝ»

# data[].attributes.subject
2ο ΓΕΛ Ελευθερίου - Κορδελιού : «ΑΠΟΚΟΜΜΑΤΑ ΕΦΗΜΕΡΙΔΩΝ»

# data[].attributes.body
Τα βαρένικα είναι γεμιστά ζυμαρικά, που έφεραν οι πόντιοι από τη Ρωσία. Μοιάζουν με τα ρωσικά πελμένι και τα ιταλικά τορτελίνια.

Υλικά

Για τη ζύμη

1 κιλό αλεύρι για όλες τις χρήσεις

250-300 ml νερό

1 μεγάλο αυγό

1 κουτ. γλυκού αλάτι

Για τη γέμιση

200 γρ. φέτα, θρυμματισμένη

200 γρ. ανθότυρο, θρυμματισμένο

1 αυγό

Φρεσκοτριμμένο πιπέρι

Για το σερβίρισμα

80 γρ. αγελαδινό βούτυρο

Σάλτσα ντομάτας

Ψιλοκομμένος δυόσμος

(Η γέμιση μπορεί να είναι ή από πουρέ ή απο ανθότυρο ανάλογα με τις προτιμήσεις του καθενός μας αλλά η δοκιμασία και τον δύο είναι εξαιρετική. Οπότε δοκιμάστε και τα δύο και δεν θα χάσετε).

Εκτέλεση

Για τη ζύμη

1. Βάζω όλο το αλεύρι σε ένα μεγάλο μπολ. Κάνω μια λακούβα στο κέντρο και ρίχνω το αυγό, 250 ml από το νερό και το αλάτι. Ξεκινάω να ζυμώνω τα υλικά και αν δω ότι είναι πολύ στεγνό το μείγμα, συμπληρώνω λίγο από το νερό. Ζυμώνω καλά μέχρι να δημιουργηθεί μια απαλή και ελαστική ζύμη. Σκεπάζω το μπολ με μια πετσέτα και αφήνω τη ζύμη να ξεκουραστεί για 1 ώρα.

Για τη γέμιση

1. Σε ένα μπολ ανακατεύω όλα τα υλικά.

Για τα βαρένικα

1. Κόβω τη ζύμη σε 4 ίσα μέρη. Πασπαλίζω με λίγο αλεύρι τον πάγκο και τοποθετώ ένα κομμάτι ζύμη. Με ένα πλάστη ανοίγω σε λεπτό, στρογγυό φύλλο (όσο πιο λεπτό μπορώ) όπως κάνω για το φύλλο της πίτας. Με ένα ποτήρι του νερού, κόβω μικρά δισκάκια ζύμης. Βάζω από 1 κουταλάκι γέμιση στο κέντρο κάθε δίσκου. Αλείφω με λίγο νερό τις άκρες του δίσκου και κλείνω καλά. Μεταφέρω τα έτοιμα βαρένικα σε μια λαμαρίνα και τα κρατάω σκεπασμένα μέχρι να έρθει η ώρα να τα μαγειρέψω. Συνεχίζω με τα υπόλοιπα υλικά μέχρι να τελειώσουν.

2. Βάζω μια μεγάλη κατσαρόλα με νερό σε δυνατή φωτιά να βράσει. Τοποθετώ επάνω στην κατσαρόλα το ειδικό μπαμπού σκεύος* για το άτμισμα ή εναλλακτικά τοποθετώ το σουρωτήρι. Προσοχή! Ούτε το μπαμπού, αλλά ούτε και το σουρωτήρι πρέπει να ακουμπά στο νερό. Βάζω μια σειρά από βαρένικα, σκεπάζω με το καπάκι και τα μαγειρεύω στον ατμό για 20-25 λεπτά (ο χρόνος εξαρτάται από το πάχος του φύλλου που θα ανοίξετε).

Σερβίρισμα

1. Σε ένα μπρίκι βάζω το βούτυρο και το ζεσταίνω μέχρι να κάψει καλά. Σερβίρω τα βαρένικα σε μια πιατέλα, ραντίζω με το καμένο βούτυρο και πασπαλίζω. Καλή όρεξη !!!

Καλες γιορτές !!!

Καλα χριστούγεννα !!!

2ο ΓΕΛ Ελευθερίου - Κορδελιού

Χρήστος Λαζαρίδης

# data[].attributes.attachment_caption
Η εορταστική περίοδος ξεκινάει με πολλές ευχές από την Σπάρτη για τους νέους δημοσιογράφους του Δικτύου μας 🎁✨🎄🎇🎅🤶🎈🥂🥛🍪🍬

# data[].attributes.headline
2ο Γυμνάσιο Σπάρτης.                                          "Σχολική Σφαίρα"

# data[].attributes.subject
2ο Γυμνάσιο Σπάρτης.                                          "Σχολική Σφαίρα"

# data[].attributes.headline
Αποκόμματα Εφημερίδων - 2ο ΓΕΛ Ελευθερίου-Κορδελιού 

# data[].attributes.subject
Αποκόμματα Εφημερίδων - 2ο ΓΕΛ Ελευθερίου-Κορδελιού 

# data[].attributes.body
ΠΡΙΑΝΙΚΙ/ПРИЯНИКИ

Τα πριάνικι, πολύ γνωστά στα ρώσικα τραπέζια , είναι η ρωσική έκδοση του gingerbread. Είναι παραδοσιακά μελόψωμα τα οποία χρειάζονται ελάχιστα συστατικά, δεν απαιτούν πολύ χρόνο ψησίματος και βγαίνουν σε πολλά σχήματα και γεύσεις (κυρίως βανίλια, σοκολάτα, πολύ διάσημη η μαρμελάδα, μέντα με διαφορετική γέμιση, κυρίαρχη όμως η γεύση του μελιού). Συνήθως βρίσκονται σε καταστήματα και έρχονται έτοιμα, αλλά πολλοί επιμένουν στα σπιτικά για να διατηρήσουν την παράδοση.

Καλή Πρωτοχρονιά! / С Новым Годом!

# data[].attributes.headline
Αποκόμματα Εφημερίδων

# data[].attributes.subject
Αποκόμματα Εφημερίδων

# data[].attributes.body
ΠΕΛΜΕΝΙ/ПЕЛЬМЕНИ

Τα πελμένι αποτελούν δημοφιλές ρωσικό πιάτο και είναι στην ουσία κιμάς τυλιγμένος σε ζύμη. Κάποιες φορές περιέχονται και άλλες γεμίσεις, όπως ο πουρές πατάτας. Κατά την κλασική τους συνταγή, βράζονται για πολύ λίγα λεπτά και σερβίρονται με λιωμένο βούτυρο, στραγγιστό γιαούρτι, ή διάφορα είδη σάλτσας. Παρ’ όλα αυτά υπάρχουν διάφορες παραλλαγές στο μαγείρεμα τους όπως τηγανητά, στο φούρνο με κρέμα γάλακτος, κτλ.

Καλή Πρωτοχρονιά / С Новым Годом!

# data[].attributes.attachment_caption
Ρωσική σαλάτα 

# data[].attributes.headline
Αποκόμματα εφημερίδων 

# data[].attributes.subject
Αποκόμματα εφημερίδων 

# data[].attributes.body
Η πιο διάσημη σαλάτα για το τραπέζι των Χριστουγέννων και της αλλαγής του χρόνου , είναι η ρωσική σαλάτα . Η σαλάτα αυτή είναι πολύ εύκολη για να την φτιάξει κανεις και ταυτόχρονα είναι και πολύ νόστιμη . Τα υλικά που χρειάζεται αυτή η σαλάτα είναι τόσο απλά που βρίσκονται σε όλα τα σπίτια .

Συνταγή :
•350γρ. σαλάμι ή βραστό κρέας
• 3-4 βραστές πατάτες
• 2 βραστά καρότα
• 1 κρεμμύδι
• 4 βραστά αβγά
• 5-6 αγγουράκια τουρσί
• 1 κονσέρβα αρακά
• μαύρο πιπέρι
• μαγιονέζα
• αλάτι
• μαϊντανός

Καλά Χριστούγεννα !!!
Καλή πρωτοχρονιά !!!
С Новым годом !!!

С Рождеством

Христовым!!!

2ο Γελ Ελευθέριου Κορδελιου
Μακαριδου Μαρια

# data[].attributes.attachment_caption
Τούρτα «μεντοκ»

# data[].attributes.headline
2ο Γελ Ελευθερίου Κορδελιού «ΑΠΟΚΟΜΜΑΤΑ ΕΦΗΜΕΡΙΔΩΝ»

# data[].attributes.subject
2ο Γελ Ελευθερίου Κορδελιού «ΑΠΟΚΟΜΜΑΤΑ ΕΦΗΜΕΡΙΔΩΝ»

# data[].attributes.body
Το “μιοντ” στα ρωσσικά σημάνει μέλι και επειδή ή τούρτα έχει μέσα μέλι , ονομάστηκε “μεντοκ”.

Υλικά :

αυγά 4

ζάχαρη 0,500

βούτυρο λιωμένο 0,100

μέλι 3 κ.ς

σόδα μαγειρική 1 κ.γ

αλεύρι 0,800γρ

Κρεμα :

γάλα 0,400

αυγά 2

ζάχαρη 4κ.ς

αλεύρι 4κ.ς

βούτυρο 0,200

βανίλια 2 τμχ

Εκτελεση :

Ζυμάρι:

Χτυπάμε αυγά +ζάχαρη, προσθέτουμε το βούτυρο+μέλη +σόδα.

Βάζουμε στην φωτιά μία κατσαρόλα με βραστό νερό,από πάνω το μπόλ με το μείγμα(μπεν μαρί) όσο το έχουμε στην φωτιά το ανακατεύουμε,δεν σταματάμε.

Το κρατάμε ώστε να πάρει ένα καραμελωμένο χρώμα.

Το παίρνουμε από τήν φωτιά και ανακατεύοντας βάζουμε σιγά σιγά το αλεύρι και το ζυμώνουμε.

Κόβουμε το ζυμάρι σε 8 ίδια κομμάτια.

Με πλάστη ανοίγουμε το κάθε κομμάτι σε σχήμα της φόρμας πού έχουμε.

Επειδή λίγο δύσκολα ανοίγει το ζυμάρι,μπορείτε να κάνετε 6 φύλλα άντι 8,ή πχ να κάνετε 4 φύλλα και να τα ψήσετε σε πιο μεγάλο ταψί.Δεν θα είναι λάθος.

Πριν τα βάλουμε για ψήσιμο , τα τρυπάμε με ένα πιρούνι σε μερικά σημεία.

Το τοποθετούμε σε θερμοκρασία 180.

Κρεμα:

Σε μία κατσαρόλα χτυπάμε τα αυγά με το γάλα.

Χωρια ανακατεύουμε αλεύρι , ζάχαρη και βανίλια και τα βάζουμε στο γάλα με τα αβγα

Βάζουμε το μείγμα με το αλεύρι στην κατσαρόλα με το γάλα και το βάζουμε σε χαμηλή φωτιά.

Ανακατεύουμε ασταμάτητα μέχρι να πήξει η κρέμα μάς.

Την παίρνουμε από την φωτιά , προσθέτουμε το βουτηρο και το ανακατεύουμε καλα., για να γίνει ένα ωραίο μείγμα.

Για την όψη :

Κόβουμε τής άκρες από τα φύλλα μάς και τα κάνουμε τρίμμα.

Σε κάθε φύλο πασπαλίζουμε την κρέμα μέχρι και το τελευταίο.

Από πανω βάζουμε το τρίμμα από τα φύλλα

Βάζουμε την έτοιμη τούρτα στο ψυγείο μέχρι να κρυώσει .

Καλά Χριστούγεννα και καλή πρωτοχρονιά !!!
С Новым годом !!!

С Рождеством

Христовым!!!

# data[].attributes.headline
2ο ΓΕΛ Ελευθερίου - Κορδελιού : «ΑΠΟΚΟΜΜΑΤΑ ΕΦΗΜΕΡΙΔΩΝ»

# data[].attributes.subject
2ο ΓΕΛ Ελευθερίου - Κορδελιού : «ΑΠΟΚΟΜΜΑΤΑ ΕΦΗΜΕΡΙΔΩΝ»

# data[].attributes.body
Χινκάλι (ხინკალი)

Το χινκάλι, είναι ένα πολύ δημοφιλές ζυμαρικό στη γεωργιανή κουζίνα. Είναι φτιαγμένο από τυλιγμένα κομμάτια ζύμης, γεμιστά με κρέας και μπαχαρικά. Το χινκάλι αν όχι το δημοφιλέστερο γεωργιανό φαγητό, είναι ένα από τα δημοφιλέστερα γεωργιανά φαγητά τα οποία θέλει να δοκιμάζει ο κόσμος οταν βρεθεί στην γεωργιανή παραδοσιακή κουζίνα.

Υλικά

Για την ζύμη

3 κούπες αλεύρι κοσκινισμένο

1 κούπα νερό
1 αυγό
Αλάτι
Για τον κιμά
1/2 κιλό κιμά χοιρινό
2 κρεμμύδια
2 σκελίδες σκόρδο
1/2 ματσάκι μαϊντανό
Αλάτι, πιπέρι
Λίγο νερό

Εκτέλεση

Είτε στο χέρι είτε στον κάδο του μίξερ βάζουμε το αλεύρι, το αυγό,προσθέτουμε το αλάτι και στη συνέχεια ρίχνουμε λίγο λίγο το νερό και χτυπάμε με το γάντζο μέχρι να γίνει ζύμη. Σκεπάζουμε με μια πετσέτα και αφήνουμε την ζύμη να ξεκουραστεί για 30 λεπτά περίπου.

Βάζουμε τον κιμά σε ένα μπολ και προσθέτουμε σε αυτόν τα κρεμμύδια,το σκόρδο,το μαϊντανό ψιλοκομμένα ή στο multi,το αλάτι και το πιπέρι. Ανακατεύουμε καλά και προσθέτουμε νερό τόσο όσο μπορεί ο κιμάς να απορροφήσει για να είναι ζουμερό για αυτό και όταν θα κάνετε τα πουγκιά να μην είναι πολύ σφιχτά.

Ανοίγουμε φύλλο και κόβουμε κομμάτια ζύμης με ένα ποτήρι. Ανοίγουμε το κάθε κομμάτι με τον πλάστη και βάζουμε στη μέση 1 κ.σ. περίπου κιμά.

Μαζεύουμε την ζύμη φτιάχνοντας κόμπο στη κορυφή έτσι ώστε γύρω γύρω σαν πουγκί.

Βάζουμε στη φωτιά μια μεγάλη κατσαρόλα με αλατισμένο νερό και αφήνουμε να βράσει. Μόλις βράσει το νερό πιάνουμε από τις ουρές τα χινκάλι και τα βυθίζουμε απαλά στο νερό. Μαγειρεύουμε σε χαμηλή φωτιά για περίπου 15-20 λεπτά.

Καλό είναι να μη μαγειρεύετε πολλά χινκάλι μαζί. Δεν πρέπει να είναι στενάχωρα στην κατσαρόλα επίσης δε πρέπει να τα βράσετε πολύ γιατί θα διαλυθούν.

Σερβίρισμα

Μπορείτε να πασπαλίσετε από πάνω μαύρο πιπέρι.

Τα χινκαλι μπορείτε να τα βρείτε μόνο σε γεωργιανές κουζίνες σε περίπτωση που θέλετε να δοκιμάσετε και μετά να τα φτιάξετε. Κοστολογούνται μεταξύ 60-70 λεπτά το 1

Καλες γιορτές !!!

Καλα χριστούγεννα !!!

2ο ΓΕΛ Ελευθερίου - Κορδελιού

Χρήστος Λαζαρίδης

# data[].attributes.attachment_link.title
ხინკალიი-scaled

# data[].attributes.attachment_caption
Οι ευχές μας!

# data[].attributes.headline
2ο ΓΕΛ Ελευθερίου - Κορδελιού

# data[].attributes.subject
2ο ΓΕΛ Ελευθερίου - Κορδελιού

# data[].attributes.body
Όμιλος: "Μαθητές με Αγάπη για τη Ζωγραφική/Καλές τέχνες"

Στον Όμιλό μας δημιουργούμε γιορτινές κάρτες με ...

Ψηφιακή τέχνη!

Ειρήνη!

Αγάπη!

Σε όλον τον κόσμο!

# data[].attributes.headline
5ο Πρότυπο Γυμνάσιο Χαλκίδας   της Αθανασίας Αιβαζιδη Α1 Γυμνασίου 

# data[].attributes.subject
5ο Πρότυπο Γυμνάσιο Χαλκίδας   της Αθανασίας Αιβαζιδη Α1 Γυμνασίου 

# data[].attributes.body
Χριστουγεννιατικες συνταγές στον κόσμο.

# data[].attributes.headline
5ο Πρότυπο Γυμνάσιο Χαλκίδας. 💫🎅🤶🧙‍♀️🌲

# data[].attributes.subject
5ο Πρότυπο Γυμνάσιο Χαλκίδας. 💫🎅🤶🧙‍♀️🌲

# data[].attributes.body
Ηθη και έθιμα του Ηρακλή Καμινιωτη Α' ΓΥΜΝΑΣΙΟΥ

# data[].attributes.attachment_caption
Στολισμένη Κομοτηνή!

# data[].attributes.headline
2ο ΓΥΜΝΑΣΙΟ ΚΟΜΟΤΗΝΗΣ - << Ο κόσμος μας>>

# data[].attributes.subject
2ο ΓΥΜΝΑΣΙΟ ΚΟΜΟΤΗΝΗΣ - << Ο κόσμος μας>>

# data[].attributes.body
Φως του Δεκεμβρίου: Στο Κατώφλι της Γιορτινής Περιόδου

Αγαπητοί φίλοι!

Με τον Δεκέμβριο να χτυπάει την πόρτα μας, ο χειμώνας φέρνει μαζί του τον αέρα της γιορτινής ατμόσφαιρας, γεμάτος αγάπη, χαρά και αναμνήσεις. Είναι ο μήνας που φλέγεται από το χαρούμενο φως του χριστουγεννιάτικου δένδρου, την ζεστασιά των ευχών και την ανυπομονησία των παιδικών καρδιών για τα δώρα που επιφυλάσσει ο Άγιος Βασίλης. Τα Χριστούγεννα και η Πρωτοχρονιά αποτελούν μια μαγική περίοδο, όπου η αγάπη, η γενναιοδωρία και η αλληλεγγύη καλλιεργούνται σαν ένα όμορφο λουλούδι στον κήπο της ζωής μας. Ευχόμαστε σε κάθε έναν από εσάς, το χαρούμενο γέλιο να σας γεμίσει τις καρδιές, η αγάπη να ενώσει τις οικογένειές σας και η ελπίδα να φωτίσει το μέλλον. Σε αυτές τις ιδιαίτερες ημέρες, ας ανακαλύψουμε τη μαγεία της δημιουργίας ανεκτίμητων στιγμών με αγαπημένα πρόσωπα. Ας σταματήσουμε για λίγο τη ροή του χρόνου, αφιερώνοντας χρόνο στα πραγματικά σημαντικά, στις στιγμές που δεν κρίνονται από τα υλικά δώρα, αλλά από την ανταλλαγή χαμόγελων και την κοινή απόλαυση της συντροφιάς.

Ευχόμαστε το νέο έτος να φέρει νέες ευκαιρίες, προκλήσεις που θα σας ενδυναμώσουν, και επιτυχίες που θα σας φέρουν χαμόγελα. Συνεχίστε να ανακαλύπτετε τη γνώση, να εξερευνάτε τα όνειρά σας και να είστε πάντα πιστοί στις αξίες που σας καθοδηγούν.

ΚΑΛΕΣ ΓΟΡΤΕΣ ΜΕ ΥΓΕΙΑ ΚΑΙ ΧΑΡΕΣ ΣΤΟ ΣΠΙΤΙΚΟ ΣΑΣ!!!!

Η συντακτική ομάδα του 2ου Γυμνασίου Κομοτηνής

# data[].attributes.headline
4o Γυμνάσιο Κοζάνης- ενός τετάρτου υπόθεση

# data[].attributes.subject
4o Γυμνάσιο Κοζάνης- ενός τετάρτου υπόθεση

# data[].attributes.body
Οι ευχές της συντακτικής ομάδας μας! Ευχόμαστε σε όλους τους μαθητές και τις μαθήτριες όλων των σχολείων να έχουν καλές γιορτές με υγεία, αγάπη! Μακάρι να επικρατήσει η ειρήνη σε όλο τον κόσμο!

# data[].attributes.headline
4ο Γυμνάσιο Κοζάνης - ενός τετάρτου υπόθεση

# data[].attributes.subject
4ο Γυμνάσιο Κοζάνης - ενός τετάρτου υπόθεση

# data[].attributes.body
Ο Χριστουγεννιάτικος στολισμός στην πόλη μας, την Κοζάνη!

# data[].attributes.attachment_link.title
Ο Χριστουγεννιάτικος στολισμός στην Κοζάνη

# data[].attributes.attachment_caption
Κοζανίτικα γιαπράκια

# data[].attributes.headline
4ο Γυμνάσιο Κοζάνης - ενός τετάρτου υπόθεση Έθιμα των Χριστουγέννων στην Κοζάνη

# data[].attributes.subject
4ο Γυμνάσιο Κοζάνης - ενός τετάρτου υπόθεση Έθιμα των Χριστουγέννων στην Κοζάνη

# data[].attributes.body
Σας προσκαλούμε στην πόλη μας τις γιορτές για να τα δοκιμάσετε!

Γράφει η Παναγιώτα Χατζηδάμου Β4

Το Κοζανίτικα γιαπράκια

Τα γιαπράκια είναι μια παράδοση της Κοζάνης που κυριαρχεί για δύο και πλέον αιώνες και η οποία διατηρείται ευλαβικά από τα νοικοκυριά όλης της πόλης. Δεν λείπουν από κανένα τραπέζι των Χριστουγέννων στη Κοζάνη. Είναι το πιο αγαπημένο, από όλα τα φαγητά, στοιχείο της ταυτότητας των κατοίκων της.

Η λέξη «γιαπράκι» προέρχεται από την τουρκική λέξη yaprak που σημαίνει «φύλλο». Μοιάζουν με τα ντολμαδάκια ή και τους λαχανοντολμάδες. Όπως αναφέρουν οι Τσικριτζή-Μόμτσιου & Φτάκα-Τσικριτζή (2006), στις μεταπολεμικές περιόδους σε κάποια σπίτια ο αριθμός των γιαπρακιών που μαγειρεύονταν ανερχόταν στα ογδόντα! Καταναλώνονταν σαν βασικό φαγητό ή σαν ορεκτικό όλο το Δωδεκαήμερο. Τα γιαπράκια συμβολίζουν το φάσκιωμα του Χριστού, έτσι όπως το λάχανο τυλίγει τον κιμά.

Τα συστατικά είναι απλά και η διαδικασία είναι εύκολη. Για τα συστατικά θα χρειαστούμε: Μισό κιλό κιμά χοιρινό και μισό κιλό μοσχάρι κατά προτίμηση χονδροκομμένο από την σπάλα ή την κοιλιά.  Στα παλιότερα χρόνια η νοικοκυρά δεν έπαιρνε κιμά, αλλά κομμάτια κρέας και το ψιλόκοβε ή αλλιώς “στούμπιζε” σε μικρά κομμάτια με τσεκούρι, ένα φλ. του καφέ ρύζι γλασσέ , δύο μεγάλα κρεμμύδια γλυκά περασμένα από τον τρίφτη ή το μπλέντερ, ένα φλυτζάνι του τσαγιού ελαιόλαδο, τρία- τέσσερα ποτήρια αρμόζουμο (το νερό που γίνεται η αρμιά), ένα κουτάλι της σούπας γλυκό κόκκινο πιπέρι (και λίγο μπούκοβο, για όσους αγαπούν τα πικάντικα), ένα φλυτζάνι του καφέ σάλτσα που αραιώνουμε σε νερό (προαιρετικά), τριμμένο μαυροπίπερο με τη διάθεσή σας, 15-20 σπόρους μπαχάρι (μοσχοπίπερο), αλάτι (υπολογίζουμε ανάλογα με το πόσο αλμυρή είναι η αρμιά (λάχανο και ζωμός), νερό, όσο χρειάζεται, αφού τελειώσει το αρμόζουμο για να βράσουν τα γιαπράκια μας και το χυμό ενός λεμονιού. Τέλος, προσθέτουμε και μια κουταλιά της σούπας φυτίνη ή ελαιόλαδο.

Η διαδικασία της προετοιμασίας αποτελεί μία «τεχνική» που μετριέται στις λεπτομέρειες. Σε μια μεγάλη λεκάνη ρίχνουμε τα υλικά (εκτός από το μπαχάρι) και  τα ανακατεύουμε πολύ καλά , μέχρι να γίνει ένα ομοιογενές μείγμα. Το μείγμα αυτό το αφήνουμε στην άκρη. Σε μια άλλη λεκάνη ξεχωρίζουμε τα φύλλα της αρμιάς ( του λάχανου) , φυλάγοντας μερικά χοντρά φύλλα. Στο κάτω μέρος της κατσαρόλας  τοποθετούμε τσάκνα κομμάτια κλαδιών αμπελιού -ή ξυλάκια από αυτά που κάνουμε τα σουβλάκια- και ανάμεσα ρίχνουμε τα σπυριά του μοσχοπίπερου. Τα σκεπάζουμε με ένα ή δύο από τα χοντρά φύλλα του λάχανου και πάνω τους αρχίζουμε να τοποθετούμε τα γιαπράκια. Πιάνουμε ένα- ένα κάθε φύλλο με προσοχή, το τυλίγουμε και τοποθετούμε τα γιαπράκια σε γύρο σφίγγοντας τα σφιχτά. Όταν η κατσαρόλα γεμίσει λίγο πιο πάνω από την μέση, καλύπτουμε τα γιαπράκια  με φύλλα λάχανου που έχουμε φυλάξει, προσθέτουμε το λαδί ή την φυτίνη κι από πάνω τοποθετούμε ένα ρηχό πιάτο για να μη μας διαλυθούν τα γιαπράκια. Τοποθετούμε σε χαμηλή φωτιά ρίχνοντας μέσα ένα ποτήρι αρμόζουμο. Μάλιστα παλαιότερα , οι γυναίκες τα αφήναν να βράσουν όλο το βράδυ της παραμονής σε χαμηλή φωτιά, έτσι ώστε να δέσουν καλυτέρα.

Η παράδοση της αρμιάς

Αξίζει να σημειωθεί ότι η αρμιά είναι λαχανά τα όποια τα αλάτιζαν και τα έβαζαν στο καδί, ένα δοχείο και έριχναν μετά το νερό από  την πηγή για να γίνει πιο γευστικό. Αυτή η διαδικασία ξεκινούσε από τη γιορτή του Αγίου Φίλιππα, 14 Νοεμβρίου. Πάνω από τα λάχανα που ήταν στο δοχείο έβαζαν μια «μπιστιρά» πέτρα , για να συγκρατεί τα λάχανα και να μη φουσκώνουν. Επίσης έριχναν και ρεβίθια στο Καδί για να πάρει η αρμιά κίτρινο χρώμα. Το Καδί το βάζανε εκείνα τα χρόνια στο υπόγειο με θόλο  ή σε ένα στάβλο με άλογα για να μην παγώνουν γιατί τότε έκανε βαρύ χειμώνα Η αρμιά για να φτιαχτεί  και  να ωριμάσει  παραμένει 40 ημέρες στο Καδί, όσο κρατάει η σαρακοστή μέχρι την 24 Δεκεμβρίου, οπότε είναι και Ευλογημένη  η αρμιά. Ανήμερα των Χριστουγέννων πρωί πρωί οι Κοζανίτες/ισσες πηγαίνουν στην εκκλησία για την Χριστουγεννιάτικη λειτουργία. Με το σχόλασμα, περίπου στις οκτώ και καθώς η νηστεία έχει τελειώσει κατευθύνονται στα σπίτια τους βιαστικά για να δοκιμάσουν τα Γιαπράκια, κομβικό σημείο για το «τελετουργικό» τους.

Πηγές:

·          Τα Κοζανίτικα γιαπράκια ως Άυλη Πολιτιστική Κληρονομιά – Της Κορίνας Χατζηπαναγιωτίδου | KOZANILIFE.GR

·         Γιαπράκια Κοζανίτικα – FnB Kozani

·         Η παράδοση της Αρμιάς που τοποθετείται  στο καδί από την 14η Νοεμβρίου ημέρα του Αη-Φίλ’πα  για τα γιαπράκια των Χριστουγέννων. Πως παρασκευάζονταν και από πού ήρθε το έθιμο. Γιάννη Κορκά (efkozani.gr)

·         Η παράδοση της αρμιάς των κοζανιτών για τα γιαπράκια των Χριστουγέννων! - Πρωινός Λόγος Κοζάνη (prlogos.gr)

# data[].attributes.attachment_caption
Μια δημιουργία της Στέλλας Μαγούλα Α2

# data[].attributes.headline
4ο Γυμνάσιο Κοζάνης - ενός τετάρτου υπόθεση

# data[].attributes.subject
4ο Γυμνάσιο Κοζάνης - ενός τετάρτου υπόθεση

# data[].attributes.body
Χριστουγεννιάτική ζωγραφιά! Καλά Χριστούγεννα και Καλή Πρωτοχρονιά!

# data[].attributes.headline
4o Γυμνάσιο Κοζάνης - ενός τετάρτου υπόθεση

# data[].attributes.subject
4o Γυμνάσιο Κοζάνης - ενός τετάρτου υπόθεση

# data[].attributes.body
Χριστουγεννιάτικος στολισμός στο σχολείο μας!

# data[].attributes.headline
4ο Γυμνάσιο Κοζάνης - ενός τετάρτου υπόθεση Έθιμα των Χριστουγέννων στην Κοζάνη

# data[].attributes.subject
4ο Γυμνάσιο Κοζάνης - ενός τετάρτου υπόθεση Έθιμα των Χριστουγέννων στην Κοζάνη

# data[].attributes.body
Γράφει η Ιφιγένεια Γκοβεδάρου Γ2

Τριγώνια - Λαβάσια

Την  παραμονή  Πρωτοχρονιάς,  οι οικογένειες των Ποντίων συνηθίζουν  να  φτιάχνουν  λαβάσια  (ψωμί)  καθώς  και  τριγώνια  (πίτες).  Τα  τριγώνια,  όπως  το  λέει  και  η  λέξη,  έχει  τρίγωνο  σχήμα  που συμβολίζει  τον  Χριστό,  την  Παναγία  και  το  Άγιο  Πνεύμα.

# data[].attributes.attachment_caption
Μια δημιουργία της Στέλλας Μαγούλα Α2

# data[].attributes.headline
4ο Γυμνάσιο Κοζάνης - ενός τετάρτου υπόθεση

# data[].attributes.subject
4ο Γυμνάσιο Κοζάνης - ενός τετάρτου υπόθεση

# data[].attributes.body
Χριστουγεννιάτικη ζωγραφιά!

# data[].attributes.headline
4ο Γυμνάσιο Κοζάνης - ενός τετάρτου υπόθεση Έθιμα των Χριστουγέννων στην Κοζάνη

# data[].attributes.subject
4ο Γυμνάσιο Κοζάνης - ενός τετάρτου υπόθεση Έθιμα των Χριστουγέννων στην Κοζάνη

# data[].attributes.body
Γράφει η Ιφιγένεια Γκοβεδάρου Γ2

Μωμοέρια

Είναι  ένα  ψυχαγωγικό  έθιμο  που  διαρκεί  12  μέρες,  από  τα  Χριστούγεννα  έως  και τα Θεοφάνια,  όπου  περιλαμβάνει  χορό,  μουσική  και  θέατρο.   Προέρχεται   από  την  ορεινή  Τραπεζούντα  (Ματσούκα)  και  το  συναντάμε  σε  οκτώ  χωριά του  Νομού  Κοζάνης,  στα  Αλωνάκια,  την  Σκήτη,  τον  Τετράλοφο,  τον  Άγιο  Δημήτριο,  το  Πρωτοχώρι,  τα  Κομνηνά,  την  Ασβεστόπετρα  και  το  Καρυοχώρι.  Περνάνε  από  κάθε  σπίτι  του  κάθε  χωριού  και  χορεύουνε  δώδεκα  χορευτές  μικροί  και  μεγάλοι  άνδρες  (ο  αριθμός  δώδεκα  συμβολίζει  τους  δώδεκα  μήνες)  έναν  συγκεκριμένο  χορό.  Αυτό  συμβαίνει  στα  σπίτια  κυρίως  Ποντίων  ή  απογόνων  Ποντίων  για  να  φέρουν  καλή  τύχη στο σπιτικό αυτό την  καινούρια  χρονιά.

Εντάχθηκε  στον  Αντιπροσωπευτικό  Κατάλογο  της  Άυλης  Πολιτιστικής  Κληρονομιάς  της   Ανθρωπότητας  της  UNESCO.

# data[].attributes.attachment_caption
Μια κάρτα δημιουργία της Ματίνας Παπαθανασίου 

# data[].attributes.headline
4ο Γυμνάσιο Κοζάνης- ενός τετάρτου υπόθεση 

# data[].attributes.subject
4ο Γυμνάσιο Κοζάνης- ενός τετάρτου υπόθεση 

# data[].attributes.attachment_caption
Οι φωτογραφίες μας στολίζουν τις μπάλες του χριστουγεννιάτικου δέντρου μας!

# data[].attributes.headline
2ο ΓΕΛ Ελευθερίου - Κορδελιού

# data[].attributes.subject
2ο ΓΕΛ Ελευθερίου - Κορδελιού

# data[].attributes.body
Όμιλος: "Μαθητές με Αγάπη για τη Ζωγραφική/Καλές τέχνες"

Στον Όμιλό μας στολίζουμε ένα διαφορετικό Χριστουγεννιάτικο δέντρο:

Εκτυπώνουμε έγχρωμες τις φωτογραφίες - πορτρέτα μας με ψηφιακή τέχνη!

Τις κόβουμε με στρόγγυλα περιγράμματα!

Τις κολλάμε στις μπάλες!

Μία φωτογραφία σε περίγραμμα αστεριού στολίζει την κορυφή!

Τα δώρα για τον κόσμο και το μέλλον είμαστε εμείς!

Ειρήνη!

Αγάπη!

Σε όλον τον κόσμο!

# data[].attributes.headline
5ο Πρότυπο Γυμνάσιο Χαλκίδας Αθηνά- Ελένη Ζήκου Α2.                       Ηπειρωτικά Καλαντα Χριστουγέννων.

# data[].attributes.subject
5ο Πρότυπο Γυμνάσιο Χαλκίδας Αθηνά- Ελένη Ζήκου Α2.                       Ηπειρωτικά Καλαντα Χριστουγέννων.

# data[].attributes.body
Καλά Χριστούγεννα με χαρά και ευτυχία!🎅🏼🎄

# data[].attributes.attachment_link.authors[].name
Δημήτρης Κωστής

# data[].attributes.attachment_link.title
Ηπειρώτικα παραδοσιακά Κάλαντα Χριστουγέννων

# data[].attributes.headline
5ème Collège Modèle de Chalkida Chanson de Noel 

# data[].attributes.subject
5ème Collège Modèle de Chalkida Chanson de Noel 

# data[].attributes.body
Eνα χριστουγεννιάτικο τραγούδι για τα παιδιά του κόσμου !

# data[].attributes.attachment_caption
Καράγιωργα Υπαπαντή, Γαλλικών

# data[].attributes.headline
5ο Πρότυπο Γυμνάσιο Χαλκίδας   Ευχές από το Εργαστήρι Γαλλικής Γλώσσας.

# data[].attributes.subject
5ο Πρότυπο Γυμνάσιο Χαλκίδας   Ευχές από το Εργαστήρι Γαλλικής Γλώσσας.

# data[].attributes.headline
5ο Πρότυπο Γυμνάσιο Χαλκίδας  Το νόημα των Χριστουγέννων του Γιώργου Ταμβακάκη  Α΄3

# data[].attributes.subject
5ο Πρότυπο Γυμνάσιο Χαλκίδας  Το νόημα των Χριστουγέννων του Γιώργου Ταμβακάκη  Α΄3

# data[].attributes.body
Ας γίνει φέτος η ψυχή μας η φάτνη που θα γεννηθεί η αγάπη και η ειρήνη!

# data[].attributes.headline
5ο Πρότυπο Γυμνάσιο Χαλκίδας -   Διαβάζοντας την εικόνα της Γέννησης

# data[].attributes.subject
5ο Πρότυπο Γυμνάσιο Χαλκίδας -   Διαβάζοντας την εικόνα της Γέννησης

# data[].attributes.headline
Ο Γυάλινος Κόσμος του Λυκείου Χορτιάτη

# data[].attributes.subject
Ο Γυάλινος Κόσμος του Λυκείου Χορτιάτη

# data[].attributes.body
Τα Κάλαντα από διάφορες περιοχές της χώρας μας είναι το «πρώτο πράγμα» που σκεφτήκαμε αυθόρμητα οι μαθητές και οι μαθήτριες του Α΄2, για να ξεκινήσουμε τις δράσεις μας στο πλαίσιο υλοποίησης του Πολιτιστικού Προγράμματος «Μήλο μου Κόκκινο». Σας τραγουδάμε τα κάλαντα της Θράκης και σας ευχόμαστε καλές γιορτές με αγάπη!!

Σαράντα μέρες, σαράντα νύχτες

κι η Παναγιά μας κοιλοπονούσε

Κοιλοπονούσε, παρακαλούσε

τους Αρχαγγέλους, τους Ιεράρχες:

Σεις Αρχαγγέλοι και Ιεράρχες

να πά’ να φέρτε μύρα και μόσχο

Κι οι Αρχαγγέλοι για μύρα πάνε

κι οι Ιεράρχες για μόσχο τρέχουν.

Κι ώσπου να πάνε κι ώσπου να έρθουν

η Παναγιά μας ξηλευθερώθη

Χριστός γεννάται, χαρά στον κόσμο

χαρά στον κόσμο, στα παλικάρια.

*Το μήλο φιλοτέχνησε ο μαθητής Θοδωρής Κικιοάκα

# data[].attributes.attachment_caption
Τραγουδάμε τα κάλαντα!

# data[].attributes.headline
Ο Γυάλινος Κόσμος του Λυκείου Χορτιάτη

# data[].attributes.subject
Ο Γυάλινος Κόσμος του Λυκείου Χορτιάτη

# data[].attributes.body
Τα κάλαντα των Θεοφανείων μας φωτίζουν τον νου και την καρδιά!

Σήμερα τα φώτα κι ο φωτισμός

η χαρά μεγάλη κι ο αγιασμός.

Κάτω στον Ιορδάνη τον ποταμό

κάθετ΄ η κυρά μας η Παναγιά.

Κάλημερα, κάλησπερα.

Καλή σου μέρα αφέντη με την κυρά.

Όργανο βαστάει, κερί κρατεί

και τον Αϊ-Γιάννη παρακαλεί.

Αϊ-Γιάννη αφέντη και βαπτιστή

βάπτισε κι εμένα Θεού παιδί.

Ν' ανεβώ επάνω στον ουρανό

να μαζέψω ρόδα και λίβανο.

Κάλημερα, κάλησπερα,

Καλή σου μέρα αφέντη με την κυρά.

# data[].attributes.attachment_link.title
Μανώλη Τριανταφυλλίδη 14

# data[].attributes.attachment_link.metadata.title
Μανώλη Τριανταφυλλίδη 14

# data[].attributes.headline
2ο Γυμνάσιο Κομοτηνής - Ο κόσμος μας

# data[].attributes.subject
2ο Γυμνάσιο Κομοτηνής - Ο κόσμος μας

# data[].attributes.body
θρακιώτικα Έθιμα

"Ρουγκάτσια"
Στο Πύθιο του Έβρου τα μικρά παιδιά έβγαιναν στους δρόμους του χωριού για να πουν τα "κόλιαντα" μια μέρα νωρίτερα από την παραμονή των Χριστουγέννων, δηλαδή στις 23 Δεκεμβρίου. Τα αγοράκια, από νωρίς το πρωί, ξεχύνονταν στα σοκάκια του χωριού και φώναζαν: " Kόλιντα,μπάμπου τσικ,τσικ,τσικ ...;." Ανήμερα τα Χριστούγεννα τα παλικάρια του χωριού χωρίζονταν σε μικρές ομάδες και γύριζαν όλα τα σπίτια.

"Χριστόκλουρα"
Οι γυναίκες των Σαρακατσάνων στη Θράκη συνήθιζαν να ζυμώνουν και να φτιάχνουν τη "Χριστόκλουρα", η οποία είναι κεντημένη. Τα κεντήματα στη "Χριστόκλουρα" αναπαριστούν πρόβατα, άλογα, τη στάνη, τη στρούγκα και άλλα στοιχεία του παλαιού καθημερινού τους βίου. Τη "Χριστόκλουρα" την τρώνε όλοι μαζί με μέλι, περιμένοντας τη γέννηση του Χριστού.

Το Χριστόξυλο
Στα χωριά της Θράκης, από τις παραμονές των εορτών ο νοικοκύρης ψάχνει στα χωράφια και διαλέγει το πιο όμορφο, το πιο γερό , το πιο χοντρό ξύλο από πεύκο ή ελιά και το πάει σπίτι του.
Αυτό ονομάζεται Χριστόξυλο και είναι το ξύλο που θα καίει για όλο το δωδεκαήμερο των εορτών (από τα Χριστούγεννα μέχρι και τα Φώτα) στο τζάκι του σπιτιού, καθώς καίγεται το Χριστόξυλο , ζεσταίνεται ο Χριστός , εκεί στην κρύα σπηλιά της Βηθλεέμ.

Καλά Χριστούγεννα σε όλους!

# data[].attributes.attachment_link.authors[].name
ΧΡΙΣΤΟΣ ΤΣΙΑΜΟΥΛΗΣ Official

# data[].attributes.attachment_link.title
Σαράντα μέρες, σαράντα νύχτες (Δυτικής Θράκης)

# data[].attributes.attachment_caption
Το γλύκισμα της Αγίας Βαρβάρας 4 Δεκεμβρίου

# data[].attributes.headline
2ο ΓΥΜΝΑΣΙΟ ΚΟΜΟΤΗΝΗΣ- Ο κόσμος μας

# data[].attributes.subject
2ο ΓΥΜΝΑΣΙΟ ΚΟΜΟΤΗΝΗΣ- Ο κόσμος μας

# data[].attributes.body
Βαρβάρα, κολυβόζουμο, χυλός, σταρόζουμο, πολυσπόρια ή ασουρές ονομάζεται αυτό το υπέροχο, γευστικό και πλήρως θρεπτικό γλυκό που φτιάχνεται προς τιμήν της Αγίας Βαρβάρας στις 4 Δεκεμβρίου. Επειδή μάλιστα είναι προστάτιδα των παιδιών και τα φυλάει από τις αρρώστιες, τη φτιάχνουν κυρίως για να την «γλυκάνουν» με κάποιον τρόπο και να προστατεύει τα παιδιά όπως συνηθιζόταν και παραδοσιακά.

Το έθιμο μας ταξιδεύει πολύ παλιά, στα χρόνια εκείνα που οι Χριστιανοί έφτιαξαν πρώτη φορά τη Βαρβάρα όταν ο Διόσκουρος στην επιδίωξή του να εξοντώσει όλους τους Χριστιανούς, έδωσε εντολή σε όλους τους αρτοποιούς και τους πωλητές τροφίμων να τους δηλητηριάσουν. Η κόρη του όμως η Βαρβάρα, όταν το έμαθε, έσπευσε να τους προστατέψει και έτσι τους κάλεσε όλους να μην φάνε τίποτα από τους αρτοποιούς και τους πωλητές και να φτιάξουν φαγητό με ό,τι είχαν τότε στα σπίτια τους που δεν ήταν άλλο από σιτάρι, μερικά φασόλια, κουκιά, σταφίδες και ό,τι άλλο περίσσευε. Αφού σώθηκαν λοιπόν όλοι οι Χριστιανοί και σε ανάμνηση του περιστατικού αυτού, συνήθιζαν να το μαγειρεύουν στη γιορτή της Αγίας πλέον Βαρβάρας προς τιμήν της.

η συντακτική ομάδα της Β τάξης

# data[].attributes.headline
1ο Γυμνάσιο Ελευθερίου - Κορδελιού                                                              e-ματιά του 1ου            podcast: Η ιστορία των Χριστουγέννων               

# data[].attributes.subject
1ο Γυμνάσιο Ελευθερίου - Κορδελιού                                                              e-ματιά του 1ου            podcast: Η ιστορία των Χριστουγέννων               

# data[].attributes.body
Η ιστορία των Χριστουγέννων

Μία είναι η σπουδαία ιστορία των Χριστουγέννων :   η Γέννηση του Χριστού.

Αυτή την ιστορία θα την αφηγηθούν με δραματοποιημένο τρόπο μαθητές και μαθήτριες της σχολικής εφημερίδας e-ματιά του 1ου από το 1ο Γυμνάσιο Ελευθερίου Κορδελιού.

# data[].attributes.headline
1ο Γυμνάσιο Ελευθερίου - Κορδελιού                                                  e-ματιά του 1ου                                                                                 

# data[].attributes.subject
1ο Γυμνάσιο Ελευθερίου - Κορδελιού                                                  e-ματιά του 1ου                                                                                 

# data[].attributes.body
Κλαδαριές : ένα παραδοσιακό έθιμο του Δωδεκαημέρου

Με αφορμή το πνεύμα των γιορτών θα σας στείλουμε ένα έθιμο που επαναλαμβάνεται κάθε χρόνο τέτοιες μέρες στην περιοχή μας, στον δήμο Κορδελιού – Ευόσμου.  Πρόκειται για τις Κλαδαριές.

Το άναμμα της Κλαδαριάς γιορτάζεται κάθε χρόνο στις 23 Δεκεμβρίου και αποτελεί ένα από τα παραδοσιακά έθιμα της Μακεδονίας.

Η κλαδαριά γίνεται από ξερά χόρτα, τον λεγόμενο «Λόζιο»,  που τον μάζευαν τα παιδιά από τα χωράφια ή τα αμπέλια αμέσως μετά τη γιορτή του Αγίου Δημητρίου.

Αυτά τα χόρτα, όταν φτάνει  η 23η Δεκεμβρίου, τα βγάζουν από τις αποθήκες με σκοπό να τα κάψουν. Στήνεται στην πλατεία το Βεργί, ένα ψηλό ξύλο, για να συγκρατεί τα χόρτα που μπαίνουν γύρω του. Το απόγευμα ανάβει η φωτιά και ο κόσμος στέκεται γύρω της. Μουσικοί παίζουν κάλαντα ή άλλα τραγούδια και ο κόσμος  χορεύει γύρω από τη φωτιά.

Σύμφωνα με τον συμβολισμό του εθίμου η φωτιά παραπέμπει στη φωτιά που άναψαν οι βοσκοί περιμένοντας την έλευση του Χριστού. Για αυτόν τον λόγο υπάρχει πάντα  χαρούμενη και πανηγυρική διάθεση με πολύ χορό, φαγητό, κρασί και κεράσματα για τους συμμετέχοντες.

Το έθιμο διοργανώνεται κάθε χρόνο από τον Πολιτιστικό Μορφωτικό Σύλλογο « Άγιος Κοσμάς ο Αιτωλός» σε συνεργασία με τον Δήμο μας.

# data[].attributes.headline
1ο Γυμνάσιο Ελευθερίου - Κορδελιού         e-ματιά του 1ου                                                              

# data[].attributes.subject
1ο Γυμνάσιο Ελευθερίου - Κορδελιού         e-ματιά του 1ου                                                              

# data[].attributes.body
Το 1ο Γυμνάσιο Ελευθερίου - Κορδελιού και η συντακτική ομάδα της σχολικής εφημερίδας e-ματιά του 1ου σας εύχεται Καλές Γιορτές με υγεία και ευτυχία!

# data[].attributes.headline
1ο Γυμνάσιο Ελευθερίου - Κορδελιού                                                               e-ματιά του 1ου              

# data[].attributes.subject
1ο Γυμνάσιο Ελευθερίου - Κορδελιού                                                               e-ματιά του 1ου              

# data[].attributes.body
Μελομακάρονα: Το κλασικό γλυκό των Χριστουγέννων! από την Ιωάννα Δούδαλη Β6

# data[].attributes.headline
5ο Πρότυπο Γυμνάσιο Χαλκίδας: "Χριστούγεννα στο 5ο" από τον Κωνσταντίνο Τσιαντό (Α4)

# data[].attributes.subject
5ο Πρότυπο Γυμνάσιο Χαλκίδας: "Χριστούγεννα στο 5ο" από τον Κωνσταντίνο Τσιαντό (Α4)

# data[].attributes.body
Σας ευχόμαστε καλές γιορτές!

# data[].attributes.attachment_link.description
Χριστούγεννα στο 5ο Πρότυπο

# data[].attributes.headline
1ο Γυμνάσιο Ελευθερίου - Κορδελιού                                                         e-ματιά του 1ου                                                                                 Το αληθινό πνεύμα των Χριστουγέννων από την Δόμνα Χαραλαμπίδου  Β5   

# data[].attributes.subject
1ο Γυμνάσιο Ελευθερίου - Κορδελιού                                                         e-ματιά του 1ου                                                                                 Το αληθινό πνεύμα των Χριστουγέννων από την Δόμνα Χαραλαμπίδου  Β5   

# data[].attributes.body
Το αληθινό  πνεύμα των Χριστουγέννων

Τα Χριστούγεννα είναι αναμφίβολα η πιο όμορφη γιορτή ολόκληρου του χρόνου και  συμβολίζει κάτι ξεχωριστό για τον καθένα. Μικροί και μεγάλοι περιμένουν με ιδιαίτερη ανυπομονησία τις γιορτινές ημέρες, οι οποίες συνδέονται με τα λαχταριστά εδέσματα που συνοδεύουν όμορφες οικογενειακές στιγμές, τα δώρα κάτω από το επιβλητικό χριστουγεννιάτικο δέντρο και την εντυπωσιακή διακόσμηση. Αυτές οι παραδόσεις μάς δένουν με την κληρονομιά μας και προσφέρουν μια αίσθηση ύπαρξης για τους ανθρώπους, καθώς θα μεταφερθούν και στις επόμενες γενιές.

Παρόλα αυτά, μία από τις βαθύτερες έννοιες των Χριστουγέννων είναι αυτό της προσφοράς, της παροχής υλικών αλλά και συναισθηματικών αναγκών στον συνάνθρωπο. Δυστυχώς, όμως, οι πυρετώδεις ρυθμοί της καθημερινότητας μάς κάνουν να ξεχνάμε την αξία της προσφοράς  που είναι πολύ σημαντική και ουσιώδης για την ανθρωπότητα.

Τα Χριστούγεννα, επίσης, είναι για πολλούς μια ευκαιρία για να γίνουν πιο ευγενικοί και φιλικοί. Να στρέψουν το βλέμμα τους κι έξω από το οικογενειακό και  φιλικό περιβάλλον, στους ανθρώπους που το έχουν ανάγκη. Έτσι λοιπόν δείχνουν σεβασμό, ενσυναίσθηση, αλληλεγγύη και προσφέρουν απλόχερα την βοήθειά τους σε όσους το έχουν ανάγκη. Για τους περισσότερους, όμως, αυτό είναι κάτι προσωρινό και επιφανειακό. Οι μέρες των Χριστουγέννων θα περάσουν, η υπενθύμιση για μια πράξη αγάπης θα σβηστεί και θα έρθει ξανά τον επόμενο χρόνο, τα επόμενα Χριστούγεννα.

Όμως, το πραγματικό πνεύμα των Χριστουγέννων είναι κάτι παραπάνω από μία ευκαιρία για συναναστροφή με την οικογένεια, για παρέα με φίλους και συγγενείς ή μια ευκαιρία για να γίνουμε καλοί και ταπεινοί για μερικές μόνο ημέρες. Τα Χριστούγεννα γιορτάζουμε το μεγαλύτερο γεγονός της ιστορίας του ανθρώπου. Ο Χριστός, ο Υιός του Θεού,  ήρθε στον κόσμο μας ως άνθρωπος και γεννήθηκε ταπεινά σε μια φάτνη. Γι’ αυτό και οι μέρες των Χριστουγέννων είναι μέρες άγιες, κατά τις οποίες αναγεννιόμαστε πνευματικά και ερχόμαστε κοντά με τον Χριστό. Οι  αξίες της ζωής, όπως οι φιλανθρωπικές πράξεις, η αλληλεγγύη, ο σεβασμός, η ενσυναίσθηση, πρέπει να είναι ενσωματωμένες στις ζωές μας και να μην τις ξεχνάμε. Οι γιορτινές μέρες δεν αποτελούν απλώς μια ευκαιρία για να βελτιωθούμε προσωρινά. Τα Χριστούγεννα  είναι η σημαντικότερη γιορτή κατά την οποία παίρνουμε δύναμη για να συνεχίσουμε να προσφέρουμε στην ανθρωπότητα, χάρη στο λαμπρό γεγονός της εμφάνισης του Θεανθρώπου, που μας τίμησε ανυπέρβλητα, καθώς ένωσε την δική μας ανθρώπινη φύση με την δική Του, τη θεϊκή.

# data[].attributes.headline
2οΓΥΜΝΑΣΙΟ ΚΟΜΟΤΗΝΗΣ               Ο κόσμος μας

# data[].attributes.subject
2οΓΥΜΝΑΣΙΟ ΚΟΜΟΤΗΝΗΣ               Ο κόσμος μας

# data[].attributes.headline
1ο Γυμνάσιο Ελευθερίου - Κορδελιού                                                          e-ματιά του 1ου  

# data[].attributes.subject
1ο Γυμνάσιο Ελευθερίου - Κορδελιού                                                          e-ματιά του 1ου  

# data[].attributes.body
Το άστρο της Βηθλεέμ  ας φωτίσει τα σκοτεινά μονοπάτια του μίσους, της κακίας, της εκμετάλλευσης, της βίας και της απανθρωπιάς. Ας οδηγήσει την πορεία μας στο άπλετο φως της Αγάπης, της Καλοσύνης, της Ανιδιοτέλειας, της Ειρήνης και της Ανθρωπιάς!

Ας γίνει η καρδιά μας η φάτνη της Ελπίδας και της Αγάπης!

Καλά Χριστούγεννα σε όλους!!

Ιφιγένεια  Γιουμουσίδου  Γ6

# data[].attributes.headline
1ο Γυμνάσιο Ελευθερίου - Κορδελιού                                                          e-ματιά του 1ου                     

# data[].attributes.subject
1ο Γυμνάσιο Ελευθερίου - Κορδελιού                                                          e-ματιά του 1ου                     

# data[].attributes.body
ΓΙΟΡΤΙΝΗ ΘΕΣΣΑΛΟΝΙΚΗ !!

# data[].attributes.attachment_caption
2ο ΓΥΜΝΑΣΙΟ ΩΡΑΙΟΚΑΣΤΡΟΥ - Το βήμα του 2ου

# data[].attributes.headline
Ελληνικά έθιμα των Χριστουγέννων

# data[].attributes.subject
Ελληνικά έθιμα των Χριστουγέννων

# data[].attributes.body
Ο κύκλος των εθίμων του Δωδεκαημέρου ανοίγει την παραμονή των Χριστουγέννων και κλείνει τα Θεοφάνεια με τον αγιασμό των υδάτων. Αμέτρητα τα ελληνικά έθιμα των Χριστουγέννων! Σε κάθε γωνιά της Ελλάδας γιορτάζουν με χαρά τα Χριστούγεννα με έθιμα που έχουν τη ρίζα τους στη μακραίωνη ελληνική παράδοση.

Έτσι, τα κάλαντα, που πήραν το όνομά τους από τη γιορτή των Καλενδών του ρωμαϊκού ημερολογίου, ακούγονται την παραμονή της μεγάλης γιορτής σε κάθε χωριό, πόλη, νησί της χώρας σε πάρα πολλές παραλλαγές και ντοπιολαλιές, συνοδευόμενα τα παλιότερα χρόνια και από τοπικά εθιμοτυπικά.

Για παράδειγμα στη Χίο, το βράδυ της παραμονής, ομάδες παιδιών ή ανδρών γύριζαν στα σπίτια με τύμπανα και φλογέρες ή με μουσική και έψαλλαν.

Χριστούγεννα πρωτούγεννα, πρώτη γιορτή του χρόνου.

Για βγείτε, δείτε, μάθετε που ο Χριστός γεννάται.

Γεννάται κι αναθρέφεται με γάλαν και με μέλιν.

Το μέλιν τρών οι άρχοντες το γάλα οι αφεντάδες.

Ανοίξτε τα πουγκάκια σας τα καλοκλειδωμένα

και δώστε μας τον κόπο σας αφ’ το χρυσό πουγκί σας.

Αν είστ’ από τους πλούσιους φλουριά να μη λυπούστε

κι αν είστ’ από τους πιο φτωχούς τάλληρα και δραχμίτσες

κι αν είστ’ από τους πάμφτωχους ένα ζευγάρι κότες.

Και σας καληνυχτίζομες, πέσετεν κοιμηθείτεν,

ολίγον ύπνον πάρετεν και πάλι σηκωθείτεν,

στην εκκλησία τρέξετε μ’ όλη την προθυμίαν

και του Θεού ν’ ακούσετε τη θεία λειτουργίαν.

Στην περιοχή Κοζάνης τα παιδιά έλεγαν τα κάλαντα κρατώντας ένα ξύλο μήκους μισού μέτρου και σχήματος Τ  (την τζομπανίκα) για να χτυπούν τις πόρτες και ένα τροβά (υφαντό σακούλι για τα δώρα). Οι νοικοκυρές τους «φιλεύουν» μήλα, σύκα, καρύδια, κάστανα, κουλουράκια (κολιαντίνες), αβγά, χρήματα κ.ά.

Τα Χριστούγεννα αποτελούν οικογενειακή γιορτή, που συγκεντρώνει τα μέλη της οικογένειας γύρω από το κοινό τραπέζι, όπου θα κόψουν το χριστόψωμο, στολισμένο με καρύδια και σχέδια από ζυμάρι. Στη Μακεδονία και αλλού τα Χριστούγεννα μαγείρευαν ντολμαδάκια (σαρμάδες) με λάχανο και κρέας χοιρινό, συνοδευμένο με σέλινο, πράσο ή σπανάκι (τα έλεγαν και σπάργανα του Χριστού, έτσι που τυλίγονταν στο λάχανο) ενώ σε άλλες περιοχές έσφαζαν κότα και έφτιαχναν σούπα. Η γαλοπούλα είναι νεώτερη συνήθεια στο χριστουγεννιάτικο τραπέζι.

Οι Μωμόγεροι ή Κοτσαμάνια, πανάρχαιο έθιμο, προερχόμενο από την ορεινή Τραπεζούντα, επιβιώνει σε οκτώ χωριά του Νομού Κοζάνης (Τετράλοφος, Άγιος Δημήτριος, Αλωνάκια, Σκήτη, Πρωτοχώρι, Κομνηνά, Ασβεστόπετρα, Καρυοχώρι). Μέσα στο δωδεκαήμερο των Χριστουγέννων τα Κοτσαμάνια, δηλ. οι χορευτές μαζί με τους μουσικούς, βγαίνουν στο χωριό και χορεύουν από σπίτι σε σπίτι.

Το έθιμο των Μωμόγερων πιστεύεται ότι προέρχεται από την αρχαία Ελλάδα, λόγω της ομοιότητάς του με τον διθύραμβο.  Παραδοσιακά μέρος των συμμετεχόντων φοράνε τομάρια ζώων, όπως λύκων και τράγων, ενώ άλλοι ντύνονται με στολές ανθρώπων οπλισμένων με σπαθιά και έχουν την μορφή γεροντικών προσώπων.

Το έθιμο είχε αρχικά τελετουργικό χαρακτήρα, που αργότερα εξελίχτηκε σε δρώμενο  με επίκεντρο τη σάτιρα, τον έρωτα και την ψυχαγωγία.

Το έθιμο έχει ενταχθεί στον κατάλογο της   Άυλης Πολιτιστικής Κληρονομιάς της Ανθρωπότητας της UNESCO.

Στη Φλώρινα, οι κάτοικοι υποδέχονται τη γέννηση του Χριστού ανάβοντας μεγάλες φωτιές στις 12 τα μεσάνυχτα της 23ης προς την 24η Δεκεμβρίου. Οι Φωτιές της Φλώρινας συμβολίζουν τη φωτιά που άναψαν οι ποιμένες της Βηθλεέμ για να ζεσταθεί ο νεογέννητος Χριστός. Φωτιές ανάβουν επίσης και το βράδυ της Πρωτοχρονιάς.

Στην Πέλλα αναβιώνει το έθιμο της «Κόλιντα Μπάμπω» που έχει σχέση με τη σφαγή του Ηρώδη. Οι κάτοικοι της περιοχής ανάβουν το βράδυ φωτιές, φωνάζοντας «κόλιντα μπάμπω», δηλαδή «σφάζουν γιαγιά». Σύμφωνα με το έθιμο, οι φωτιές ανάβουν για να μάθουν οι άνθρωποι για τη σφαγή και να προφυλαχτούν.

Στη Σιάτιστα Κοζάνης αναβιώνουν οι «κλαδαριές», τα «κόλιαντα» και τα «μπουμπουσάρια». Οι «κλαδαριές» είναι οι φωτιές που ανάβονται κάθε χρόνο για να ζεστάνουν τον Χριστό. Τα «κόλιαντα» είναι τα κάλαντα στο τοπικό σιατιστινό ιδίωμα, ενώ την ημέρα των Θεοφανίων αναβιώνουν τα «μπουμπουσάρια», δηλαδή τα καρναβάλια με το καθαρά σιατιστινό Αϊβασιλιάτικο χορό.

Πηγές:

Σαν σήμερα

ΚέντρονΕρεύνηςτηςΕλληνικήςΛαογραφίας

ΆυληΠολιτιστικήΚληρονομιάτηςΕλλάδας

# data[].attributes.attachment_link.title
Restaurant advertisement christmas tree - Made with PosterMyWall (2)

# data[].attributes.attachment_caption
2ο ΓΥΜΝΑΣΙΟ ΩΡΑΙΟΚΑΣΤΡΟΥ - Το βήμα του 2ου 

# data[].attributes.headline
Η φυσική των Χριστουγέννων

# data[].attributes.subject
Η φυσική των Χριστουγέννων

# data[].attributes.body
Αδιαμφισβήτητα τα Χριστούγεννα είναι μια γιορτή που όλα τα παιδιά περιμένουν με ανυπομονησία. Όμως, έχει σκεφτεί κάποιος από εμάς πώς μπορεί να είναι τα Χριστούγεννα για τον Αϊ Βασίλη?

Κάθε χρόνο την ημέρα των Χριστουγέννων όλα τα παιδιά της γης που ήταν ….υπάκουα περιμένουν το δώρο τους! Τι χαρά για τον Αϊ Βασίλη αλλά και τι κόπος για να τα καταφέρει!

Από τη ματιά της φυσικής ο Αϊ Βασίλης θα πρέπει να κινείται από την Ανατολή προς τη Δύση και να έχει επίσης κατά νου και τις διαφορετικές ζώνες ώρας των χωρών. Αυτό  σημαίνει πως για να καταφέρει να φέρει εις πέρας αυτή τη δύσκολη αποστολή θα πρέπει να δουλεύει ασταμάτητα για 31 συνεχόμενες ώρες, πραγματοποιώντας περίπου 823 επισκέψεις κάθε  δευτερόλεπτο!  Σκεφτείτε: κάθε επίσκεψή του πρέπει να διαρκεί περίπου 0,001 sec! Τι να πρωτοκάνει σε τόσο λίγο χρόνο; Να περάσει από την καμινάδα, να φάει τα μπισκότα ή να αφήσει το δώρο;

Ποιοι τον βοηθούν σε αυτό το δύσκολο έργο, ώστε να είναι «εντός χρόνου»; Φυσικά οι τάρανδοι, οι οποίοι για να πραγματοποιήσουν το όνειρο κάθε παιδιού είναι υποχρεωμένοι να τρέχουν, και με φορτωμένο το έλκηθρο, με ταχύτητα περίπου 1046km/s, δηλαδή με περίπου 3000 φορές μεγαλύτερη ταχύτητα από εκείνη του ήχου στον αέρα που είναι ίση με 340m/s.

Αλήθεια, με τόσα μπισκότα που θα έχει φάει ο Αι Βασίλης θα χωράει από την καμινάδα;  Δεδομένου ότι σε 1sec  θα έχει επισκεφτεί 823 σπίτια, θα έχει φάει 823 μπισκότα  (100cal / μπισκότο) και θα έχει πιει άλλα τόσα ποτήρια με γάλα(125 cal /ποτήρι).  Με γρήγορους υπολογισμούς , έχει πάρει { 823 •( 100+125)}  185.175cal σε ένα μόνο δευτερόλεπτο! Και αν σκεφτεί κανείς ότι περίπου 3500cal αντιστοιχούν σε 1kg τότε κάθε δευτερόλεπτο ο Αϊ Βασίλης κερδίζει σε μάζα περίπου 53kg!

Φαντασία ή επιστημονική εξήγηση, η αλήθεια είναι πως κάθε χρόνο η μαγεία των Χριστουγέννων κάνει το αδύνατο … δυνατό!

Καλές γιορτές σε όλους !

Αποστολάκη Χριστίνα

Καρατζίδου Ίρις

Υφαντή Δανάη

# data[].attributes.headline
5ο Πρότυπο Γυμνάσιο Χαλκίδας      Καλά Χριστούγεννα και ευτυχές το νέο έτος από την φωτισμένη Χαλκίδα. 🎄✨️

# data[].attributes.subject
5ο Πρότυπο Γυμνάσιο Χαλκίδας      Καλά Χριστούγεννα και ευτυχές το νέο έτος από την φωτισμένη Χαλκίδα. 🎄✨️

# data[].attributes.body
Καλή Χρονιά

# data[].attributes.headline
5ο Πρότυπο Γυμνάσιο Χαλκίδας   Χριστούγεννα στο Μέτωπο 1914/2023

# data[].attributes.subject
5ο Πρότυπο Γυμνάσιο Χαλκίδας   Χριστούγεννα στο Μέτωπο 1914/2023

# data[].attributes.body
Η Ανακωχή

# data[].attributes.headline
1ο Γυμνάσιο Ελευθερίου - Κορδελιού                                                              e - ματιά του 1ου                   

# data[].attributes.subject
1ο Γυμνάσιο Ελευθερίου - Κορδελιού                                                              e - ματιά του 1ου                   

# data[].attributes.body
Κάλαντα!!

# data[].attributes.headline
Χριστούγεννα στο Ναύπλιο 

# data[].attributes.subject
Χριστούγεννα στο Ναύπλιο 

# data[].attributes.body
Η πόλη μας έβαλε τα γιορτινά της και αυτό το χρόνο και όλοι μας χαιρόμαστε και νιώθουμε το πνεύμα των Χριστουγέννων και της Πρωτοχρονιάς. Λαμπιόνια, αστέρια, δέντρα, γιρλάντες και πολλά πολλά χαμόγελα στολίζουν το Ναύπλιο και τις γύρω περιοχές. Στην πλατεία Συντάγματος της πόλης μας, ανάψαμε το Χριστουγεννιάτικο δέντρο με μουσικές χορωδίες και μελωδίες εορταστικές.

Την ίδια στιγμή, στην πλατεία μπροστά στο δημαρχείο και την πλατεία Καποδίστρια, στην οδό Αμαλίας, στην πλατεία Φιλελλήνων, στη Σιδηράς Μεραρχίας και στην Ασκληπιού, οι επισκέπτες και οι ντόπιοι μπορούν να θαυμάσουν χριστουγεννιάτικα φωτάκια και στολίδια.

Στο λιμάνι ένα φωτεινό «2024» καλωσορίζει το νέο έτος!!!!

ΧΡΟΝΙΑ ΠΟΛΛΑ!!! ΚΑΛΑ ΧΡΙΣΤΟΥΓΕΝΝΑ

ΤΟ ΝΕΟ ΕΤΟΣ ΝΑ ΜΑΣ ΦΕΡΕΙ ΥΓΕΙΑ- ΔΥΝΑΜΗ ΚΑΙ ΕΠΙΤΥΧΙΑ ΣΤΑ ΟΝΕΙΡΑ ΜΑΣ…

Οι μαθητές της Γ’ Λυκείου: Λάζαρος Τζ, Παναγιώτης Μ.,Μαριάνθη Κ., Ίων Α., Βασίλης Σ.

ΕΝΕΕΓΥΛ ΑΡΓΟΛΙΔΑΣ

# data[].attributes.headline
50ο Γυμνάσιο Αθήνας

# data[].attributes.subject
50ο Γυμνάσιο Αθήνας

# data[].attributes.body
Ο εορτασμός και τα έθιμα των Χριστουγέννων στην Ελλάδα

Τα Χριστούγεννα, αποτελούν μία εποχή χαράς, ευτυχίας, αγάπης και αλληλεγγύης σε σχεδόν όλο τον κόσμο. Υπάρχουν πολλά έθιμα τα οποία διαφέρουν από χώρα σε χώρα άλλα, αναμφισβήτητα, το ποιο γνωστό είναι  ο στολισμός του δέντρου.

Στην Ελλάδα τα Χριστούγεννα είναι μια πολύ σημαντική αργία για τους κατοίκους της Ελλάδας, όπως και των περισσότερων χριστιανικών χωρών. Στην Ρωμαϊκή Αυτοκρατορία ο πρώτος εορτασμός των Χριστουγέννων έγινε το 336 μ.Χ., και ο εορτασμός των Χριστουγέννων στην Ελλάδα άρχισε να αναπτύσσεται σταδιακά από τότε, με τον σημερινό εορτασμό να αποτελεί συνδυασμό τόσο αυτοφυών παραδόσεων όσο και μεταγενέστερων πολιτιστικών επιρροών από άλλες χώρες. Είναι ένας από τους σημαντικότερους εορτασμούς για τους Έλληνες, και μια περίοδος ξεκούρασης. Στην Ελλάδα τα χριστουγεννιάτικα δέντρα τοποθετούνται στα σπίτια συνήθως μεταξύ των τελών του Νοεμβρίου και των αρχών του Δεκεμβρίου στα περισσότερα σπίτια.

Ανεπίσημα οι γιορτές των Χριστουγέννων ξεκινούν στις αρχές Δεκεμβρίου και σταδιακά αποτελούν ένα αυξανόμενο μέρος της καθημερινότητας, φτάνοντας στο αποκορύφωμα τους στις 24 και 25 Δεκεμβρίου. Την παραμονή των Χριστουγέννων τα παιδιά, συνήθως μέχρι ηλικίας 12-13 ετών, λένε τα κάλαντα στους κατοίκους και λαμβάνουν κάποιο γλύκισμα ή κάποιο μικρό χρηματικό αντίτιμο σαν δώρο από τους ιδιοκτήτες των σπιτιών. Η παράδοση αυτή φαίνεται να ανάγεται στην αρχαία ελληνική εποχή, ενώ το περιεχόμενο των καλάντων διαφέρει αρκετά ανάλογα με τη περιοχή.

Όπως και σε άλλες χώρες, από τις 15 Νοεμβρίου ως τη μέρα των Χριστουγέννων υπάρχει περίοδος νηστείας, όπου επιτρέπονται τα ψάρια. Η περίοδος των Χριστουγέννων είναι επίσης μια περίοδος όπου οι άνθρωποι κάνουν αρκετές αγορές και δώρα, κυρίως στα μικρότερα μέλη της οικογένειας. Παράλληλα είναι περίοδος ανάπαυσης για μεγάλο μέρος των ανθρώπων.

Κάποια έθιμα των Χριστουγέννων στην Ελλάδα είναι:

·       Το Χριστουγεννιάτικο Καράβι

Το χριστουγεννιάτικο καράβι ήταν μια πρακτική που εισήχθη στην εποχή του Όθωνα και εφαρμόστηκε για πολλά χρόνια δεδομένου του ναυτικού χαρακτήρα των Ελλήνων. Η πρακτική αυτή αργότερα εγκαταλείφθηκε υπέρ του χριστουγεννιάτικου δένδρου.

·       Το Χριστουγεννιάτικο Δέντρο

Με φωτάκια ή χωρίς, με ομοιόμορφες ή πολύχρωμες μπάλες, φυσικό ή πλαστικό, όλα τα δέντρα είναι πανέμορφα και εντυπωσιακά, το καθένα με διαφορετικό τρόπο. Όλα τα δέντρα αποτελούν μία ευχάριστη προσθήκη στα σπίτια. Οι διακοσμήσεις διαφέρουν από δέντρο σε δέντρο καθώς δεν υπάρχει περιορισμός στο στόλισμα και ο καθένας στολίζει το δέντρο του με βάση το προσωπικό του στυλ.

·       Το Χριστόξυλο

Το έθιμο του Χριστόξυλου τηρείται στην βόρεια Ελλάδα, την παραμονή των Χριστουγέννων, όπου ο νοικοκύρης επιλέγει το πιο όμορφο και γερό ξύλο από πεύκο ή ελιά και το πάει σπίτι του. Η νοικοκυρά καθαρίζει πλήρως το σπίτι και κλείνει την καμινάδα για να μην περάσουν οι καλικάντζαροι. Ο νοικοκύρης ανάβει τη φωτιά το βράδυ της παραμονής των Χριστουγέννων, και η οικογένεια προσπαθεί να το κρατήσει αναμμένο μέχρι την ημέρα των Φώτων, συμβολίζοντας το γεγονός ότι ο Χριστός ζεσταίνεται όσο είναι στη φάτνη του.

·       «Κολίντα-Μπάμπω»

Στη Μακεδονία υπάρχει το έθιμο "Κολίντα-Μπάμπω" που συνηθίζεται στους νομούς Πέλλας και Ημαθίας. Οι κάτοικοι ανάβουν φωτιές και φωνάζουν την φράση Κολίντα Μπάμπω για να ενημερώσουν τους ανθρώπους για τη σφαγή του Ηρώδη για να προστατεύσουν τους ανθρώπους. Είναι ουσιαστικά κάλαντα που ψάλλονται στο μεγαλύτερο μέρος της Μακεδονίας από νέους ή ηλικιωμένους που δέχονται σαν κέρασμα γλυκίσματα, κρασί, μελομακάρονα, καρύδια. Λαμβάνει χώρα το βράδυ της 23ης Δεκεμβρίου.

·       Η «Ανοιχτή Ώρα»

Στην Στερεά Ελλάδα υπάρχει ένα έθιμο που λαμβάνει χώρα τα ξημερώματα των Χριστουγέννων, στην λεγόμενη «ανοιχτή ώρα». Η νοικοκυρά βάζει στο τζάκι ένα μεγάλο ξύλο και το παιδί, όχι οι παντρεμένοι, εύχονται κάτι, το οποίο μπορεί να γίνει. Τηρείται ιδιαίτερα στην δυτική Φθιώτιδα και στην ορεινή Δωρίδα, αλλά και στην υπόλοιπη Στερεά Ελλάδα.

Άννα - Ολυμπία, Β5

# data[].attributes.headline
50ο Γυμνάσιο Αθήνας

# data[].attributes.subject
50ο Γυμνάσιο Αθήνας

# data[].attributes.attachment_link.readable_text
Με πρωταγωνιστές τα παιδιά, πραγματοποιήθηκε η Χριστουγεννιάτικη εκδήλωση, στην Ογκολογική Μονάδα Παίδων "Μαριάννα Β. Βαρδινογιάννη - ΕΛΠΙΔΑ"

Τους "ιπτάμενους Αγιοβασίληδες" που προσγειώθηκαν στον προαύλιο χώρο της Ογκολογικής Μονάδας, υποδέχτηκαν για μια ακόμη Χρονιά οι μικροί ασθενείς με τον Διοικητή του νοσοκομείου Παίδων Αγία Σοφία και Π&Α Κυριακού Εμμανουήλ Παπασάββα, μέλη του Σωματείου "ΕΛΠΙΔΑ-Σύλλογος Φίλων Παιδιών με καρκίνο", γιατρούς και νοσηλευτικό προσωπικό της Μονάδας και τον Διοικητή της 1ης ΕΜΑΚ Αρχιπύραρχο Χρήστο Σημιακάκη, ως εκπρόσωπο του Αρχηγού Π.Σ. Αντιστράτηγου Γεώργιου Πουρναρά.

Ο Διοικητής της 1ης ΕΜΑΚ Αρχιπύραρχος Χρήστος Σημιακάκης, τόνισε μεταξύ άλλων ότι: " Είναι τιμή για εμάς να βρισκόμαστε εδώ, στο χώρο της "ΕΛΠΙΔΑΣ". Θέλουμε σε κάθε ευκαιρία να βρισκόμαστε κοντά σας. Η καθημερινή σας προσπάθεια, μας εμπνέει και μας βοηθά να επανεκτιμήσουμε την αξία όσων θεωρούμε δεδομένα. Σας ευχαριστούμε. Χρόνια πολλά σε όλους! Συγχαρητήρια για ό,τι κάνετε! "

Ο Διοικητής του νοσοκομείου Παίδων Αγία Σοφία και Π&Α Κυριακού Εμμανουήλ Παπασάββας, ευχαρίστησε τον Διοικητή της 1ης ΕΜΑΚ Αρχιπύραρχο Χρήστο Σημιακάκη και του ανέφερε ότι, "... με ιδιαίτερη χαρά υποδεχτήκαμε τους "ιπτάμενους Αγιοβασίληδες", που για μια ακόμη φορά επισκέφτηκαν το Ογκολογικό μας Νοσοκομείο "Μαριάννα Β. Βαρδινογιάννη-ΕΛΠΙΔΑ" για να χαρίσουν στα παιδιά μας και στις οικογένειές τους μια ξεχωριστή Χριστουγεννιάτικη ατμόσφαιρα, με πλούσια δώρα και εκπλήξεις. Θερμές ευχαριστίες στο Πυροσβεστικό Σώμα για το πολύτιμο έργο του και για το μοναδικό θέαμα που χάρισαν στους δικούς μας ήρωες!!! "

Αμέσως μετά, με Χριστουγεννιάτικες μελωδίες να ηχούν από την μουσική μπάντα του Πυροσβεστικού Σώματος, τα παιδιά είχαν την ευκαιρία να δούνε από κοντά τους "ιπτάμενους" πυροσβέστες να κατεβαίνουν με σχοινιά από όροφο σε όροφο, αλλά και από την πυροσβεστική κλίμακα, χαρίζοντάς τους δώρα. Σε αυτή τη Χριστουγεννιάτικη ατμόσφαιρα, οι Πυροσβέστες εισέπραξαν τα ομορφότερα χαμόγελα από όλα τα παιδικά πρόσωπα.

Η συγκεκριμένη Χριστουγεννιάτικη εκδήλωση πραγματοποιείται για πέμπτη συνεχόμενη χρονιά, στον προαύλιο χώρο της Ογκολογικής Μονάδας Παίδων ''Μαριάννα Β. Βαρδινογιάννη - ΕΛΠΙΔΑ'', με πρωτοβουλία του Πυροσβεστικού Σώματος και με στόχο να φτάσει παντού το μήνυμα της αγάπης, της αισιοδοξίας και της ελπίδας για τη Νέα Χρονιά.

?? Με πρωταγωνιστές τα παιδιά, πραγματοποιήθηκε η καθιερωμένη #Χριστουγεννιάτικη εκδήλωση, στην Ογκολογική Μονάδα Παίδων "Μαριάννα Β. Βαρδινογιάννη - ΕΛΠΙΔΑ"
?? https://t.co/Ykt0NEudUp pic.twitter.com/YUczGLxVhm
- Πυροσβεστικό Σώμα (@pyrosvestiki) December 18, 2023

# data[].attributes.attachment_link.title
Πυροσβέστες ως Ιπτάμενοι "Αγιοβασίληδες" προσγειώθηκαν στον προαύλιο χώρο της Ογκολογικής Μονάδας, Παίδων ''Μαριάννα Β. Βαρδινογιάννη - ΕΛΠΙΔΑ'' - Νέα - Πυροσβεστικό Σώμα Ελλάδος

# data[].attributes.headline
50ο Γυμνάσιο Αθήνας

# data[].attributes.subject
50ο Γυμνάσιο Αθήνας

# data[].attributes.body
Secret Santa

Στο σχολείο μας είναι παράδοση τα τελευταία 5 χρόνια οι μαθητές να ανταλλάσσουν

δώρα με τους συμμαθητές τους, στα τμήματα τους, στα πλαίσια του Secret Santa.

Είναι κάτι που γίνεται την τελευταία μέρα πριν τις διακοπές των Χριστουγέννων και

τα παιδιά περιμένουν με ανυπομονησία και χαρά να δώσουν και να πάρουν δώρα.

Ας δούμε λοιπόν λίγες πληροφορίες γι’ αυτό το χαρούμενο παιχνίδι, που σε αντίθεση

με όλα τα άλλα, δεν χάνει κανείς κι όλοι παίρνουν δώρο.

Το Secret Santa είναι ένας τρόπος να δίνεις δώρα ανώνυμα. Μια ομάδα

ανθρώπων βάζει τα ονόματά τους σε ένα καπέλο του Άγιου Βασίλη (ή σε άλλο

δοχείο!) και στη συνέχεια όλοι βγάζουν ένα όνομα τυχαία (αν επιλέξετε το

δικό σας όνομα, πρέπει να επιλέξετε άλλο). Στη συνέχεια αγοράζετε ένα δώρο

για αυτό το άτομο.

Όταν δίνονται τα δώρα (συχνά σε ένα χριστουγεννιάτικο πάρτι),

τοποθετούνται μαζί, μερικές φορές κάτω από ένα χριστουγεννιάτικο δέντρο

(έτσι οι άνθρωποι δεν μπορούν να δουν ποιος άφησε το δώρο). Σε κάθε

άτομο δίνεται το δώρο του - αλλά δεν έχει ιδέα ποιο άτομο του το αγόρασε!

Μπορεί επίσης να υπάρχει μια παραλλαγή όπου οι άνθρωποι πρέπει να

αγοράσουν ένα δώρο και στη συνέχεια, στην ανταλλαγή δώρων, τα ονόματα

επιλέγονται τυχαία και στη συνέχεια το άτομο επιλέγει ένα δώρο.

Μερικές φορές οι άνθρωποι αποκαλύπτουν ποιος ήταν αυτός που έδωσε το

παρόν, αλλά είναι επίσης συνηθισμένο να παραμένει μυστικό!

Υπάρχει συχνά ένα όριο για το ποσό που μπορείτε να ξοδέψετε (όπως 5 $ ή 5

£), ώστε όλα τα δώρα να έχουν περίπου την ίδια αξία. Μερικές φορές υπάρχει

επίσης ένα θέμα όπως φαγητό, κάτι σπιτικό, μια χριστουγεννιάτικη

διακόσμηση κ.λπ.

Κανείς δεν είναι σίγουρος από πού προέρχεται η παράδοση του Secret Santa.

Μπορεί να ξεκίνησε στη Σουηδία με ένα έθιμο που ονομάζεται «Julklapp» (που

σημαίνει «Χριστουγεννιάτικο χτύπημα»). Πριν από αρκετές εκατοντάδες

χρόνια υπήρχε μια παράδοση όπου χτυπούσατε την πόρτα ενός φίλου ή

γείτονα και μετά άφηνα ένα μικρό δώρο (συχνά φτιαγμένο από άχυρο ή ξύλο)

στο σκαλί της πόρτας. Το δώρο θα είχε ένα μικρό σύνθημα/αίνιγμα, για να

βοηθήσει τους ανθρώπους να καταλάβουν ποιος είχε αφήσει το δώρο.

Η ιστορία του Αγίου Νικολάου που έδωσε ανώνυμα χρήματα σε μια φτωχή

οικογένεια σημαίνει ότι μάλλον ήταν ο αρχικός «Μυστικός Άγιος Βασίλης»!

Μυστικές ανταλλαγές δώρων σε όλο τον κόσμο

Οι ανταλλαγές δώρων τύπου Secret Santa είναι πλέον δημοφιλείς σε όλο τον

κόσμο - αλλά δεν ονομάζονται πάντα «Secret Santa» και δεν είναι πάντα ο

«Άγιος Βασίλης» που φέρνει τα δώρα.

Στη Γερμανία και σε άλλες γερμανόφωνες χώρες είναι γνωστό ως «Wichteln» -

το όνομα για ένα μικρό χριστουγεννιάτικο καλικάντζαρο/ξωτικό.

Στην Ισπανία , την Πορτογαλία και μεγάλο μέρος της Λατινικής Αμερικής

ονομάζεται «amigo secreto» (μυστικός φίλος). Σε ορισμένες χώρες, όπως η

Βραζιλία , το amigo secreto μπορεί να πραγματοποιηθεί όλο τον Δεκέμβριο με

μικρά δώρα να απομένουν και την ημέρα των Χριστουγέννων τα amigo

secreto αποκαλύπτονται!

Στη Δομινικανή Δημοκρατία ο Secret Santa είναι γνωστός ως «Un Angelito»

(ένας μικρός άγγελος).

Σε ορισμένες χώρες, όπως η Ολλανδία και το Βέλγιο , τα Secret Santa&#39;s

λαμβάνουν χώρα την ημέρα του Αγίου Νικολάου (5 Δεκεμβρίου) κατά τη

διάρκεια των πάρτι του Αγίου Νικολάου.

Αν βρίσκεστε στις Φιλιππίνες, ίσως χρειαστεί να περιμένετε μέχρι τα Epiphany

(6 Ιανουαρίου), όταν οι Three Kings θα φέρουν δώρα -

συμπεριλαμβανομένων και των μυστικών!

Στο Ισραήλ ο Secret Santa είναι γνωστός ως «גמד וענק» (Νάνος/Γίγαντας) και

είναι πολύ δημοφιλής στα σχολεία στο Purim - το εβραϊκό φεστιβάλ που

γιορτάζει όταν ο εβραϊκός λαός σώθηκε από τη βασίλισσα Εσθήρ. Το Purim

πραγματοποιείται συνήθως τον Μάρτιο. Οι &#39;νάνοι&#39; κάνουν δώρα στους

&#39;γίγαντες&#39;! Το να δίνετε δώρα και να παίζετε παιχνίδια είναι πολύ δημοφιλή

κατά τη διάρκεια των εορτασμών Purim.

# data[].attributes.headline
ΑΣ ΦΤΙΑΞΟΥΜΕ ΜΕΛΟΜΑΚΑΡΟΝΑ

# data[].attributes.subject
ΑΣ ΦΤΙΑΞΟΥΜΕ ΜΕΛΟΜΑΚΑΡΟΝΑ

# data[].attributes.body
Όπως κάθε χρόνο έτσι και φέτος στο σχολείο μας, μαζί με τους μαθητές της Δ’ Γυμνασίου φτιάξαμε μελομακάρονα!!

Δεν θα μπορούσε αυτές τις όμορφες εορταστικές μέρες να μην φτιάξουμε μαζί με μια ομάδα μαθητών μας τα αγαπημένα μας μελομακάρονα!!!

Τα υλικά που χρησιμοποιήσαμε ήταν:

1 ½ κιλό αλεύρι Μαλακό Ν.2

3 κούπες λάδι

½ κούπα πορτοκάλι (χυμό)

½ κούπα κονιάκ

1 κούπα ζάχαρη

1 κ. του γλυκού σόδα

½ κουτ. γλυκού μπέικεν πάουντερ

½ κουτ. γλυκού κανέλλα

½ κουτ. γλυκού γαρύφαλλο

1 κούπα καρύδι τριμμένο

Για το σιρόπι:

1½ κούπα νερό

1½ κούπα μέλι

2 κούπες ζάχαρη λευκή κρυσταλλική

Διαδικασία

Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 180°C

Σιρόπι

Βράζουμε όλα τα υλικά σε βαθιά κατσαρόλα για 5 λεπτά και αποσύρουμε από τη φωτιά και στη συνέχεια το αφήνουμε να κρυώσει.

Μελομακάρονα

Βάζουμε σε βαθύ μπολ το λάδι με τον χυμό πορτοκαλιού, τη ζάχαρη, την κανέλα, το γαρίφαλο και το κονιάκ και τα ανακατεύουμε με το σύρμα.

Προσθέτουμε το μπέικιν, τη σόδα και σταδιακά ρίχνουμε το αλεύρι, ζυμώνοντας απαλά και για λίγη ώρα, μέχρι να σχηματιστεί ένα μαλακό ζυμάρι.

Παίρνουμε μία κουταλιά ζύμης και την πλάθουμε σε σχήμα οβάλ.

Τακτοποιούμε στο ταψί και επαναλαμβάνουμε τη διαδικασία μέχρι να τελειώσει η ζύμη.

Ψήνουμε για 30 λεπτά, μέχρι να ροδίσουν.

Ξεφουρνίζουμε και, όπως είναι ζεστά, τα ρίχνουμε στην κατσαρόλα με το κρύο σιρόπι και τα βυθίζουμε για 3 λεπτά.

Τα βγάζουμε με τρυπητή κουτάλα και τα τακτοποιούμε σε πιατέλα.

Πασπάλισμα

Αλέθουμε στον πολυκόφτη τα καρύδια και πασπαλίζουμε τα μελομακάρονα στην επιφάνεια.

Τα μελομακάρονα μας ήταν υπέροχα!!! Το σχολείο μας μοσχοβόλησε Χριστούγενναα…Και του χρόνου με υγεία.

ΕΝΕΕΓΥΛ ΑΡΓΟΛΙΔΑΣ

# data[].attributes.headline
Χρόνια Πολλά σε όλη αυτή την υπέροχη παρέα..  

# data[].attributes.subject
Χρόνια Πολλά σε όλη αυτή την υπέροχη παρέα..  

# data[].attributes.body
ΕΝΕΕΓΥΛ ΑΡΓΟΛΙΔΑΣ

# data[].attributes.headline
Πορτοκαλόπιτα!!!

# data[].attributes.subject
Πορτοκαλόπιτα!!!

# data[].attributes.body
Και φυσικά επειδή ο νομός μας, η Αργολική μας γη, φημίζεται για τα ζουμερά και αρωματικά της πορτοκάλια δεν θα μπορούσαμε να μην σας προτείνουμε να φτιάξετε την πιο λαχταριστή πορτοκαλόπιτα!!! Έχει και αυτή την τιμητική της στις γιορτινές μέρες..

ΕΝΕΕΓΥΛ ΑΡΓΟΛΙΔΑΣ

Ελένη Τζ., Δήμητρα Ντ., Βασίλης Σ.

# data[].attributes.headline
50ο Γυμνάσιο Αθήνας

# data[].attributes.subject
50ο Γυμνάσιο Αθήνας

# data[].attributes.headline
50ο Γυμνάσιο Αθήνας

# data[].attributes.subject
50ο Γυμνάσιο Αθήνας

# data[].attributes.headline
1ο Γυμνάσιο Ελευθερίου-Κορδελιού: Κάλαντα από όλη την Ελλάδα από τη ραδιοφωνική μας ομάδα "Τ΄αυτί σου... στο 1ο" 

# data[].attributes.subject
1ο Γυμνάσιο Ελευθερίου-Κορδελιού: Κάλαντα από όλη την Ελλάδα από τη ραδιοφωνική μας ομάδα "Τ΄αυτί σου... στο 1ο" 

# data[].attributes.body
"Να τα πούμε;"

# data[].attributes.attachment_link.title
Χριστουγεννιάτικη Εκπομπή Με Κάλαντα by Sarrafimaria

# data[].attributes.attachment_link.description
"Να τα πούμε;" Παραδοσιακά κάλαντα από όλη την Ελλάδα από τη ραδιοφωνική ομάδα "Τ' αυτί σου...στο 1ο"  του 1ου Γυμνασίου Ελευθερίου-Κορδελιού. Υπεύθυνη ομάδας: Σαράφη Μαρία, ΠΕ02

# data[].attributes.headline
4ο Γυμνάσιο Κοζάνης - ενός τετάρτου υπόθεση

# data[].attributes.subject
4ο Γυμνάσιο Κοζάνης - ενός τετάρτου υπόθεση

# data[].attributes.body
Ζωγραφιές των μαθητών του Α4

# data[].attributes.headline
4ο Γυμνάσιο Κοζάνης - ενός τετάρτου υπόθεση

# data[].attributes.subject
4ο Γυμνάσιο Κοζάνης - ενός τετάρτου υπόθεση

# data[].attributes.body
Χριστουγεννιάτικες κατασκευές από τα παιδιά του σχολείου μας!

# data[].attributes.headline
4ο Γυμνάσιο Κοζάνης- ενός τετάρτου υπόθεση 

# data[].attributes.subject
4ο Γυμνάσιο Κοζάνης- ενός τετάρτου υπόθεση 

# data[].attributes.body
Έργο του Αλέξανδρου Δουλγερίδη

# data[].attributes.attachment_caption
Υγεία Αγάπη Ευτυχία Ειρήνη Ελπίδα ❤️🧡💛

# data[].attributes.headline
ΕΥΤΥΧΙΣΜΕΝΟ ΤΟ 2024

# data[].attributes.subject
ΕΥΤΥΧΙΣΜΕΝΟ ΤΟ 2024

# data[].attributes.headline
ΔΡΩΜΕΝΟ - 2ο ΓΕΛ ΕΛΕΥΘΕΡΙΟΥ ΚΟΡΔΕΛΙΟΥ

# data[].attributes.subject
ΔΡΩΜΕΝΟ - 2ο ΓΕΛ ΕΛΕΥΘΕΡΙΟΥ ΚΟΡΔΕΛΙΟΥ

# data[].attributes.body
ΤΟ ΠΝΕΥΜΑ ΤΩΝ ΧΡΙΣΤΟΥΓΕΝΝΩΝ - ΜΟΥΣΕΙΟ ΚΙΝΗΜΑΤΟΓΡΑΦΟΥ

# data[].attributes.attachment_link.title
2ο ΓΕΛ ΕΛ ΚΟΡΔΕΛΙΟΥ  ΒΙΝΤΕΟ 7  21 12 2023